Pomaličky ale isto nám už začína jeseň a s ňou v kuchyni aj tekvicová sezóna. Tieto tekvicové wafle sú keto-priateľské a veľmi chutné. Viete ich pripraviť na sladko ale aj na slano. Zamiluje si ich celá rodina. Wafle podávajte s vašimi obľúbenými polevami.
Ingrediencie:
- 15g smotanového syra
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky strúhaného syra mozzarella
- 2 lyžice tekvicového pyré
- 2 polievkové lyžice erytritolu
- 1 lyžica kokosovej múky
- 1 lyžička tekvicového korenia
Postup:
- Odmerajte a pripravte všetky ingrediencie. Zapnite waflovač.
- Smotanový syr mierne zohrejte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry asi 10 – 15 sekúnd, alebo kým ho nebudete môcť ľahko premiešať.
- V miske zmiešajte tavený smotanový syr, vajce, strúhanú mozzarellu, tekvicové pyré, kokosovú múku, korenie na tekvicový koláč a erytritol.
- Všetky tieto ingrediencie spolu miešajte, kým sa dobre nespoja.
- Pomocou veľkej lyžice nalejte tekvicovú zmes do vaflovača. Stupne nastavte podľa waflovača alebo kým nebudú pekné a chrumkavé.
- Cesto na wafle používajte, kým nie sú hotové všetky wafle.
- Podávajte s ovocím alebo s polevami podľa vašej chuti.