Aj vy ste milovníkom burgrov? Ale ak dodržiavate keto diétu tak viete, že burger je veľmi kalorické jedlo. Avšak my vám prinášame recept na keto maslový burger, ktorý je keto priateľský. dokonca si k nemu viete pripraviť keto bagle a nahradiť klasickú žemľu. Neváhajte a podávajte hamburgery s domácim keto kečupom, domácou keto BBQ omáčkou alebo pikantnou keto majonézou.Viete k nemu podávať aj zelerové hranolky.
Ingrediencie:
- 450g mletého hovädzieho mäsa
- 1 ČL soli
- ½ ČL mletého čierneho korenia
- 30g červenej cibule, nakrájanej nadrobno
- 1 čerstvé jalapeňo, nakrájané na malé kúsky
- 1 veľká paradajka, nakrájaná na tenké plátky
- 1 avokádo, rozrezané pozdĺžne
- 1 hlávkový šalát
- 8 plátkov syra čedar
- 20g masla
Recept na keto bagle nájdete na našej stránke v kolonke Keto pečivo.
Postup:
- Mäso na burgre viete pripraviť v záhrade na vašom grile alebo aj vo vašej kuchyni. Stačí opražiť hamburgery na masle na panvici niekoľko minút z každej strany.
- V miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, soľ a korenie.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a jalapeňo nakrájame na malé kúsky. Najprv odstráňte semienka, ak nechcete, aby to bolo príliš pikantné. Pridajte cibuľu a jalapeňo k mäsu a dôkladne premiešajte rukami.
- Na jednu porciu vytvorte jednu hamburgerovú karbonátku. Najprv ich vytvarujte do gule a potom pomaly stláčajte. Ak ich robíte na grile, nechajte ich o niečo hrubšie, pretože sa rýchlo upečú.
- Placky grilujte 5-7 minút z každej strany, podľa toho, ako dobre ich chcete mať prepečené. Pred podávaním ich nechajte 10 minút odpočívať, aby sa šťava usadila.
- Kým sú hamburgery na grile, nakrájajte paradajku na tenké plátky. Avokádo pozdĺžne prekrojíme, vyberieme kôstku a dužinu vyberieme lyžicou.
- Na zostavenie vezmite keto bagle a 3-4 listy šalátu na každý hamburger. Do stredu položte burger, na vrch každý dajte plátky syra a plátok masla. Pridajte paradajky a avokádo, dochuťte soľou a korením. Skúste burger zabaliť, aby ste ho mohli ľahko chytiť.
- Keto bagle si môžete pripraviť aj jeden deň dopredu.
Zdroj: https://www.dietdoctor.com/recipes/keto-butter-burgers