Super-jednoduchý a super-chutný keto recept? Nám sa táto kombinácia veľmi páči a veríme, že vy si ju zamilujete tiež! Krémová konzistencia syra v spojení s chuťou karfiolu vás zaujme natoľko, že tento recept určite nebudete robiť poslednýkrát!
Ingrediencie:
- 1 karfiol nakrájaný na malé ružičky
- 1 smotana na šľahanie
- 1-2 šálky strúhaného syra
- 1 ČL mletého cesnaku
- 1 lyžica masla
- podľa chuti soľ a koreniny
Postup:
- Dajte variť hrniec s vodou a predhrejte rúru na 190 stupňov.
- Karfiol nakrájajte na malé ružičky.
- Nakrájaný karfiol vložte do vriacej vody.
- V malej panvici rozpustite maslo a pridajte cesnak.
- Cesnak varte, kým nebude voňavý.
- Pridajte smotanu na šľahanie a varte na strednom stupni, kým omáčka nezačne vrieť.
- Pomaly pridávajte syr a stále miešajte.
- Pokračujte v pridávaní syra, kým omáčka nezhustne.
- Keď je karfiol mäkký, sceďte ho.
- Sceďte karfiol do sucha.
- Pridajte ho do zapekacej misky vhodnej veľkosti.
- Na karfiol nalejte syrovú omáčku a premiešajte.
- Navrch pridajte ďalší nastrúhaný syr.
- Pečte 10 minút alebo kým sa syr neroztopí.
Zdroj: https://ourcountertop.com/2018/10/05/cauliflower-mac-and-cheese/