Tento keto recept, ktorý používa iba jednoduché prísady s nízkym obsahom sacharidov, vynecháva múku a spracovaný cukor a udržuje ho čistý vďaka mandľovej múke, vajciam, ovocím a kolagénu. Nie sú teda dobré len pre vás, pretože používame super čisté ingrediencie, ale tiež vás nevykopnú z ketózy.
Ingrediencie:
- 1 odmerka Perfect Keto Vanilla Collagen
- 2 šálky mandľovej múky
- 2 lyžice ľanovej múky
- ½ šálky mníšskeho ovocného sladidla
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- ¼ lyžičky soli
- 3 veľké vajcia
- ½ šálky nesladeného mlieka podľa výberu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- ¼ šálky kokosového oleja (roztopeného)
- ½ šálky čučoriedok
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a vyložte formu na košíčky vložkou. Odložte bokom.
- Do veľkej misy pridajte suché ingrediencie (kolagén, mandľovú múku, ľanovú múku, sódu bikarbónu a soľ). Dobre šľahajte, kým sa nespojí.
- Po jednom pridajte vajcia, potom mlieko a roztopený kokosový olej. Dobre premiešajte, kým nie je cesto hladké.
- Rozdeľte a naporcujte cesto do formy na muffiny. Pečte 15-18 minút, kým špáradlo nevyjde po zasunutí do stredu každého muffinu čisté. Vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť.
Zdroj: https://perfectketo.com/healthy-blueberry-muffin-recipe/