Losos chutí sám o sebe fantasticky no údený losos to posúva na vyššiu úroveň. Údený losos je pripravený losos, ktorý bol ošetrený a údený. Zatiaľ čo údený losos má vo všeobecnosti vyšší obsah sodíka ako bežný losos je tiež plný vysokokvalitných bielkovín, vitamínov a minerálov a omega-3 mastných kyselín. Úžasné nutričné výhody misy tu nekončia. Avokádo má vysoký obsah mononenasýtených tukov a má viac draslíka ako banány. Do brunchovej misy tiež dodávajú krémový prvok, ktorý chutí úžasne spolu s lososom, kaparami a červenou cibuľou. Nezabudnite na vajíčka! Vajcia sú skvelou vegetariánskou a keto-priateľskou bielkovinovou možnosťou.
Ingrediencie:
- 85g údeného lososa
- 1/2 stredného avokáda
- 2 lyžice červenej cibule
- 1 lyžička kapary
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžičky olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Odmerajte a pripravte všetky ingrediencie.
- Na panvici si pripravíme vajíčka.
- Následne si nakrájame červenú cibuľu a avokádo na plátky.
- Na taniere naložte vajíčka, nakrájanú cibuľu, avokádo, údeného lososa a kapary.
- Dochuťte podľa vašej chuti.