Ak chcete ušetriť peniaze na bezmliečnom jogurte z obchodu, vyskúšajte tieto domáce verzie! S probiotikami prospešnými pre črevá a lahodnou chuťou nebudete veriť, aké ľahké je ich pripraviť. Môžete si ho dochutiť podľa svojej chuti ovocím, orieškami alebo kokosovými lupienkami.
Ingrediencie:
- 1 plechovka plnotučného kokosového mlieka
- 2 vegánske probiotické kapsuly
- ovocie alebo oriešky podľa chuti
- kokosové lupienky
Postup:
- Kokosové mlieko nalejte do čistej sklenenej nádoby. Otvorte probiotické kapsuly a nasypte prášok do kokosového mlieka a po každom pridaní dobre premiešajte nekovovým náradím, aby sa rovnomerne rozložil.
- Nádobu voľne prikryte gázou a zaistite gumičkou alebo kuchynským špagátom. Nechajte jogurt kvasiť na chladnom a tmavom mieste najmenej 12 hodín, maximálne 24 hodín. Čím dlhšie bude jogurt kvasiť, tým bude šťavnatejší.
- Do jogurtu môžete primiešať rôzne ovocie, oriešky, kokosové lupienky podľa vášho výberu a chuti.
- Po uplynutí doby kvasenia presuňte jogurt do chladničky, aby úplne vychladol, asi na 2 hodiny. Uchovávajte v chladničke maximálne 1 týždeň.