Tento recept na lahodný špargľový šalát je vynikajúcou prílohou. Samozrejme existujú stovky receptov na špargľu, ale tento dresing skutočne odlišuje. Len si predstavte citrónovú príchuť citrusov a nádych sladkosti mníšskeho ovocia zakončený štipkou morskej soli. Ak chcete môžete pridať svoje obľúbené prísady, ako je balzamikový ocot, dijonská horčica alebo syr feta. Ale najprv vyskúšajte tento recept tak ako je, nesklame.
Ingrediencie:
- 1 odmerka Perfect Keto Micro Greens Powder
- 1 hrsť petržlenovej vňate
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 4 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 polievková lyžica mníšskeho ovocia alebo stévie
- ¾ lyžičky soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 450g špargle
Postup:
- Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
- Špargle pokvapkajte 1 lyžicou olivového oleja, ¼ lyžičky soli a štipkou korenia.
- Špargľu grilujte 5-6 minút, kým mierne nezuhoľnie a nezmäkne.
- Medzitým pripravte dresing pridaním prášku Perfect keto greens, petržlenovej vňate, citrónovej šťavy, citrónovej kôry, olivového oleja, sladidla a zvyšnej soli a korenia do vysokorýchlostného mixéra. Miešajte na vysokej úrovni do hladka. Upravte korenie podľa chuti.
- Špargľu pokvapkajte dresingom a môžete podávať buď ako prílohu alebo aj samostatne.