Okorente svoj hrnček touto teplou a voňavou klasikou. Čaj Chai, podávaný ako latte v štýle keto, je ideálny na chladnejšie mesiace. Túto krémovú zmes si zamilujete. Pomocou tohto receptu na keto chai latte si ľahko pripravíte masala chai. Je to lahodná zmes voňavého korenia, čierneho čaju, hustej smotany a sladidla bez cukru. Potrebujete, aby to bolo bez mliečnych výrobkov? Žiadny problém, smotanu jednoducho nahraďte mandľovým alebo kokosovým mliekom.
Ingrediencie:
- čierny čaj, 2-3 vrecká v závislosti od toho, aký silný čaj chcete
- 3 ½ šálky vody
- 4 ČL náhrady cukru
- 1/4 šálky smotany na šľahanie
- ¼ ČL vanilky
- 1/2 ČL mletého zázvoru
- 1/4 ČL mletého muškátového orieška
- 1/4 ČL mletého nového korenia
- 1/4 ČL mletého badiánu
- 1/2 ČL mletej škorice
- 1/4 ČL mletého kardamónu
- 1/8 ČL mletého klinčeka
Postup:
- V malom hrnci prevarte vodu s dvoma až tromi čajovými vrecúškami a nechajte 4 minúty povariť. Množstvo čajových vrecúšok určí, aký silný bude konečný chai čaj.
- Potom pridajte všetky koreniny alebo 1/2 čajovej lyžičky organického prášku Masala Chai
- Keď je čaj správne vylúhovaný, pridajte náhradu cukru a hustú smotanu na šľahanie alebo mandľové kokosové mlieko.
- Keto chai latte podávajte teplé alebo studené.
Zdroj: https://www.fittoservegroup.com/low-carb-chai-tea-goan-style