Keto cookies z arašidového masla bez cukru sú chrumkavé, sladké a každá obsahuje iba 1,8 g čistých sacharidov! Jednoduchá príprava s arašidovým maslom, vajcom a sladidlom. Keďže tieto keto cookies sú založené na bežných sušienkoch z arašidového masla bez múky, chutia rovnako ako bežná verzia. Sú dostatočne zdravé na keto raňajky, podávané so šálkou nepriestrelnej kávy – alebo namočené v studenom pohári mandľového mlieka.
Ingrediencie:
- 1 1/4 šálky arašidového masla
- 2 veľké vajcia
- sladidlo z mníšskeho ovocia
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1/4 ČL morskej soli
- 3/4 šálky arašidov
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Vložte arašidové maslo, vajce, mníšske ovocie, vanilku a soľ do kuchynského robota. Spracujte do hladka.
- Na plechu tvoríme z cesta placky ďalej od seba. Vidličkou jemne spravte krížom mriežky navrch. Sušienky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 minút. Upečené ich necháme úplne vychladnúť, až potom ich stiahneme z papiera.
Zdroj: https://www.wholesomeyum.com/keto-peanut-butter-cookies