Naučte sa vyrábať keto granolové tyčinky, ktoré sú sladké a chrumkavé zároveň. Tento jednoduchý keto recept na granolové tyčinky s nízkym obsahom cukru bez cukru trvá len 30 minút. Ale ako vyrobiť keto granola tyčinky, keď primárnou ingredienciou v granola tyčinkách je ovos?! Znie to ako výzva, ale je to celkom jednoduché. Najlepšie granolové tyčinky na keto by mali obsahovať predovšetkým orechy a semienka.
Ingrediencie:
- 1/2 šálky mandlí
- 1/2 šálky pekanových orechov
- 1/4 šálky tekvicových semienok
- 1/4 šálky nesladeného strúhaného kokosu
- 1 ČL konopných semienok
- 6 polievkových lyžíc práškovej zmesi alulózy
- 1/4 ČL morskej soli
- 3 lyžice mandľového masla
- 1 veľké vajce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1/3 šálky tmavej čokolády bez cukru
Postup:
- Predhrejte rúru na 177°C. Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- Vložte mandle do kuchynského robota. Len párkrát prerušovane mixujte a potom pridajte pekanové orechy. Ešte niekoľkokrát pomixujte, kým orechy nie sú nasekané na kúsky.
- Orechy preložíme do veľkej misy. Vmiešame tekvicové semienka, kokos, konopné semienka, práškovú alulózu a soľ.
- V malej miske vyšľaháme mandľové maslo, vajce a vanilku. Zmes vmiešajte do veľkej misy s orechmi.
- Pomocou špachtle vtlačte do zmesi väčšinu čokoládových lupienkov. Približne 2 polievkové lyžice si nechajte na neskoršie použitie na vrchné časti tyčiniek.
- Zmes pevne vtlačíme do vystlanej formy. Na vrch pritlačte zvyšné čokoládové lupienky. Na vrch položte kus pergamenového papiera a znova ho pevne pritlačte.
- Pečieme 15-18 minút, kým okraje nezískajú tmavšiu zlatohnedú farbu.
- Po vychladnutí vyberte a nakrájajte na kocky.