Toto sú tie najlepšie keto lievance! Tento jednoduchý recept na lievance s nízkym obsahom sacharidov je rýchly, nadýchaný a chutný, obsahuje iba 3 g čistých sacharidov na porciu. Lievance sú dokonalý spôsob sladkých raňajok. Prinášame vám výborný recept na keto lievance, ktoré si môžete vyskúšať bez výčitiek! Ideálne podávať s ovocím a keto sirupom podľa vašej chuti. Z tohto receptu by vám malo výjsť 12 kusov lievancov.
Ingrediencie:
- 1 šálka blanšírovanej mandľovej múky (odporúča sa blanšírovaná a jemne mletá)
- 1/4 šálky kokosovej múky
- 2 polievkové lyžice ovocná zmes allulózy
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 veľkých vajec
- 1/3 šálky nesladeného mandľového mlieka
- 1/4 šálky avokádového oleja (alebo akéhokoľvek oleja neutrálnej chuti, ktorý je tekutý pri izbovej teplote)
- 1 1/2 ČL vanilkového extraktu
- 1/4 ČL morskej soli
Postup:
- Vo veľkej miske vyšľaháme všetky ingrediencie, až kým nebudú hladké. (Cesto by malo mať konzistenciu typického cesta na lievance. Ak je príliš husté, pridajte ešte trochu mlieka. Nedávajte príliš veľa, inak budú palacinky príliš “mokré”.)
- Predhrejte naolejovanú veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom. Sporák na stredne nízkej až strednej teplote.
- Cesto dajte na rozpálenú panvicu a vytvarujte z neho kruhy alebo ak máte špeciálnu panvicu na lievance tak cesto vlejte do kruhov. Prikryjeme pokrievkou (to je dôležité!) a varíme asi 1,5-2 minúty, kým sa na okrajoch nezačnú vytvárať bublinky.
- Otočte a varte, tentoraz odokryté, ďalšie 1,5-2 minúty, kým cesto na druhej strane nezhnedne. Opakujte so zvyškom cesta.
- Môžete podávať s ovocím, maslom, keto sirupom alebo čokoládovými lupienkami bez cukru.