S príchodom tekvicovej sezóny sme si pre vá pripravili recept na tento lahodný a zdravý keto tekvicový koláč, ktorý bude určite hitom každej oslavy. Tento keto tekvicový koláč je nabitý dávkou zdravých tukov, ktoré uspokoja vaše chute a zároveň vás udržia v ketóze. S nízkym počtom sacharidov si môžete dopriať bez pocitu viny🎃
Ingrediencie:
Cesto:
- 2½ šálky mandľovej múky
- ¼ šálky mníšskeho ovocia
- štipka morskej soli
- 1 odmerka Perfect Keto MCT Powder Vanilla
- 1 vajce
- ¼ šálky masla
Plnka koláča:
- 450g tekvicového pyré
- 3 vajcia
- ¼ šálky kokosovej smotany alebo hustej smotany na šľahanie
- 2 lyžičky vanilky
- 1 lyžička korenia na tekvicový koláč
- 1 lyžička škorice
- 1 odmerka Perfect Keto MCT Powder Vanilla
- sladidlo podľa chuti
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Zmiešajte všetky suché ingrediencie na korpus v jednej miske a mokré ingrediencie v druhej miske. Jemne pridajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým sa dobre nezapracujú.
- Zmes rovnomerne natlačte na koláčový tanier, aby sa zmes prilepila po stenách misky.
- Všetky suché ingrediencie na plnku zmiešame v jednej miske a mokré ingrediencie v druhej miske. Jemne pridajte mokré ingrediencie k suchým a miešajte, kým sa dobre nespoja.
- Zmes vylejeme na pripravený koláčový plech a rovnomerne rozotrieme. Pečieme 60-65 minút.
- Navrch dáme domácu šľahačku alebo kokosovú šľahačku.